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研究

食卓から学ぶ形態学(魚の椎骨編)

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今日の夕食に焼き魚,例えば,サバの塩焼き1が出てくるとする(図1).大抵の人は身の部分を食べて,背骨を残す(図2).背骨も食べる!という猛者はいないため,残った背骨はほぼゴミ箱へ直行する.けれどこの背骨,実は観察すると面白いことがわかるのである.いったい,魚の背骨を見ていたら何が面白いのか?

  1. サバに見られる迷路模様は「チューリングパターン」と呼ばれる(気になる人は検索してください).